يشغل هونغ منصب الرئيس التنفيذي لمؤسسة سنغافورة للعلوم والتكنولوجيا، المؤسسة الرائدة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ والتي تركز على تطوير قطاع تكنولوجيا الفضاء.
وتوفر الشركة الدعم لجميع مكوّنات الأنشطة في مجال الفضاء والملاحة الفضائية في سنغافورة وآسيا، بما في ذلك التعاملات مع وكالات الفضاء، والجهات الفاعلة في القطاع، وأبرز المنظمات البحثية في جميع أنحاء العالم. كما توفر الشركة الدعم لمجموعة من الشركات الناشئة والمبدعين وأصحاب رؤوس الأموال من خلال برنامج تسريع التكنولوجيا المتقدمة، وتوفر التدريب المهني للشركات التي تدخل هذا القطاع.
وشغل هونغ مناصب إدارية في العديد من الشركات على المستوى الدولي، بما في ذلك مجموعة راينميتال كونترافيس، وشركة سي إيه إي، وشركة إس تي إنجينيرينغ، وشركة فليكس، حيث أنشأ مركز أدفانسد إنوفيشن المتطور وتولي قيادته.
وعمل هونغ في وقت سابق موظفاً حكومياً، حيث شغل منصب مدير مركز عمليات الشرق الأوسط وشمال أفريقيا في مجلس التنمية الاقتصادية في سنغافورة، وتولى خلاله إدارة محافظ في مجال الطيران والمجال الملاحي البحري وقاد تطوير وحدة حاضنة الشركات المعنية بالفضاء والتي أصبحت مكتب الفضاء التابع لمجلس التنمية الاقتصادية.
ويشغل السيد هونغ حالياً عضوية مجلس إدارة شركة سينسبيكتيف المحدودة الخاصة، ورابطة أولمبياد الروبوتات العالمية، ورابطة مرصد القمر الدولية، والمجلس الاستشاري لجيل الفضاء، وعضو اللجنة التنفيذية في منتدى وكالة الفضاء الإقليمي لآسيا والمحيط الهادئ التابع لوكالة استكشاف الفضاء اليابانية.
وتخرج جوناثان بدرجة امتياز من جامعة إمبري ريدل للطيران، وتخصص في علوم الفضاء وإدارة أعمال الطيران.